2025年国家公共营养师模拟练习题与参考答案.docxVIP

2025年国家公共营养师模拟练习题与参考答案

一、选择题

1.以下哪种营养素是人体不能自行合成，必须通过食物摄入的必需氨基酸？

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.甘氨酸

答案：B

2.成人每日推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.0.8g/kg体重

B.1.0g/kg体重

C.1.2g/kg体重

D.1.5g/kg体重

答案：A

3.以下哪种食物中富含膳食纤维？

A.粗粮

B.精细粮食

C.肉类

D.水果

答案：A

4.哪项措施可以预防婴幼儿缺铁性贫血？

A.增加动物性食物摄入

B.增加蔬菜摄入

C.增加水果摄入

D.增加牛奶摄入

答案：A

5.哪项营养素有助于维持骨骼健康？

A.钙

B.磷

C.铁

D.锌

答案：A

6.哪个年龄段的人需要特别注意补充维生素D？

A.婴幼儿

B.青少年

C.成年人

D.老年人

答案：D

7.以下哪种食物中富含ω3脂肪酸？

A.鱼类

B.花生油

C.菜籽油

D.猪肉

答案：A

8.哪个营养素有助于提高免疫力？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素E

D.维生素B6

答案：A

9.以下哪种食物中富含叶酸？

A.绿叶蔬菜

B.红肉

C.谷物

D.鸡蛋

答案：A

10.哪个营养素有助于维持神经系统正常功能？

A.维生素B1