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营养与膳食智慧树知到答案2023章节测试.pdf

营养与膳食智慧树知到答案2023章节测试.pdf

    第一章测试

    1.以下哪种氨基酸对婴幼儿来说是必需氨基酸（）

    A:胱氨酸

    B:精氨酸

    C:蛋氨酸

    肉答案不富含碘的食品有紫菜海鱼海带干贝答案深绿色蔬菜第三章测试下列不属于中国居民膳食指南版内容的是多吃蔬果奶类和豆类少盐少油控糖限酒适量吃鱼禽蛋瘦肉经常服用保健食品预防各类疾病食物多样谷类为主答案中国居民膳食指南版推荐的每日食物摄入种类要求

    D:丝氨酸

    E:组氨酸

    答案:E

    2.下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）

    A:尼克酸

    B:

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