果蔬浓缩汁生产工艺设计方案.docx

果蔬浓缩汁生产工艺设计方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、项目概述 4

二、设计原则与技术标准 7

三、原料验收与存储规范 10

四、原料预处理工艺设计 12

五、破碎打浆工艺设计 14

六、酶解澄清工艺设计 16

七、蒸发浓缩设备配置 19

八、冷冻浓缩工艺设计 20

九、膜分离浓缩工艺设计 23

十、浓缩液杀菌工艺设计 27

十一、成品储存工艺设计 29

十二、灌装包装工艺设计 31

十三、用水处理系统设计 33

十四、CIP在线清洗设计 35

十五、公用工程配套方案 37

十六、全流程质量管控 43

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