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2026年公共营养师三级强化练习题及答案

一、单项选择题（每题1分，共40题，合计40分）

1.我国居民平衡膳食宝塔（2022版）推荐成年人每日谷薯类摄入量为（）

A.100-200gB.200-300gC.250-400gD.400-500g

答案：C

解析：2022版膳食宝塔第一层为谷薯类，推荐摄入量250-400g，其中全谷物和杂豆50-150g、薯类50-100g，符合我国居民碳水化合物供能占比50%-65%的宏量营养素可接受范围要求。

2.下列不属于必需氨基酸的是（）

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.酪氨酸D.苏氨酸

答案：C

解析：人体必需氨基酸共9种，分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；酪氨酸可由苯丙氨酸转化生成，属于条件必需氨基酸，非成人必需氨基酸。

3.某成年男性身高175cm，体重70kg，其BMI属于（）

A.体重过低B.正常体重C.超重D.肥胖

答案：B

解析：BMI计算公式为体重（kg）/身高（m）2，该男性BMI=70/(1.75)2=22.86，处于我国成年人BMI正常范围18.5-23.9区间内。

4.下列食物中维生素B12含量最高的是（）

A.菠菜B.鸡蛋C.猪肝D.大米

答案：C

解析：维生素B12广泛存在