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2026年食品营养与健康知识自测题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.300-500克

B.400-500克

C.300-400克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米

C.鱼类

D.棉籽

3.中国居民膳食指南建议成年人每周应进行多少次中等强度的有氧运动？

A.2-3次

B.3-5次

C.5-7次

D.7-9次

4.以下哪种营养素缺乏会导致骨质疏松？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克蔬菜？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

6.以下哪种食物是富含Omega-3脂肪酸的良好来源？

A.猪肉

B.鸡肉

C.草鱼

D.牛肉

7.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克水果？

A.100-200克

B.200-300克

C.300-400克

D.400-500克

8.以下哪种食物是富含膳食纤维的良好来源？

A.精制面条

B.全麦面包

C.白米饭

D.炸薯条

9.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克脂肪？

A.20-30