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食品安全企业标准编制说明

企业名称：

标准名称：

食品gmlcm中所含细菌菌落的总数菌落总数主要是作为判定食品被细菌污染程度的标志也可以应用这一方法观察食品中细菌的性质以及细菌在食品中的繁殖动态以便对被检样品进行卫生学评价时提供科学依据菌落总数采用GB检测方法大肠菌群根据DBS非发酵型半固

标准编号：

一、标准工作过程

本公司根据市场需求和所在区域的自然资源，计划生产XXXXX产品。通过公

司总经理xxxx，及研发部门xxx。XXX年xxx月xxx日在本公司会议室，研究决

定，制定本标准。为了保障消费者的合法权益，确保产品质量。根据《中华人民

共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，特制订该产品的企

业标准，作为企业组织生产的依据。

研发人员首先查阅了有XXXX等的资料及信息，经过反复研发、试制，初步

确定了产品的工艺参数及质量指标，然后在实验室进行工艺修正，样品试制及质

量检测试验，取得实验室参数，最后进行严格的中试样品试制，样品经检测合格

全国家标准食品添加剂使用标准的标准确定四加工