2026年福建省公共营养师（三级、高级理论知识）考试强化复习试题及答案.docx

2026年福建省公共营养师（三级、高级理论知识）考试强化复习试题及答案

一、单项选择题（共60题，每题1分。每题的备选项中，只有一个最符合题意）

1.营养学的研究内容主要包括基础营养、人群营养、临床营养、公共营养以及（）。

A.食品加工

B.食品安全

C.分子生物学

D.运动医学

2.下列关于膳食营养素参考摄入量（DRIs）的叙述，错误的是（）。

A.平均需要量（EAR）是群体中个体需要量的平均值

B.推荐摄入量（RNI）相当于旧RDA

C.适宜摄入量（AI）是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

D.可耐受最高摄入量（UL）是日常摄入量的上限，摄入超过此量一定会