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保证食品安全的管理制度_图文 .pdf

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    (表格)CJJ28-2014城镇供热管网工程施工及验收

    保证食品安全的管理制度

    一、食品从业人员健康管理制度

    二、食品从业人员培训管理制度

    三、食品安全管理员制度

    四、食品安全自检自查与报告制度

    五、食品经营过程与控制制度

    六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

    七、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账

    记录制度

    八、食品贮存管理制度

    九、废弃物

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