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2026年食品营养师高级专业水平认证考试题

一、单项选择题（共15题，每题1分，总计15分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.豆腐

D.马铃薯

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

4.儿童青少年缺铁性贫血的主要原因是什么？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多

D.以上都是

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素D

D.维生素B12

6.中国居民膳食指南建议每天摄入多少份蔬菜和水果？

A.1份蔬菜+1份水果

B.2份蔬菜+1份水果

C.2份蔬菜+2份水果

D.3份蔬菜+2份水果

7.以下哪种食物是钙的最好来源？

A.水果（如苹果）

B.谷物（如馒头）

C.豆制品（如豆腐）

D.油脂（如花生油）

8.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克脂肪？

A.25克

B.30克

C.35克

D.40克

9.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.锌

B