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2026年老年营养学：老年人营养缺乏症评估试题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.我国老年人口中，维生素B12缺乏的主要原因是？

A.饮食摄入不足

B.消化吸收能力下降

C.运动量过大

D.长期服用抗生素

2.评估老年人蛋白质-能量营养不良的常用指标是？

A.体重指数（BMI）

B.深度营养不良量表（DTS）

C.上臂围

D.日常生活活动能力（ADL）

3.老年人缺铁性贫血的主要膳食风险因素是？

A.红肉摄入过多

B.维生素C摄入不足

C.铁强化食品普及

D.胃酸分泌正常

4.慢性病老人（如糖尿病、高血压）的营养干预中，优先考虑的电解质是？

A.钠

B.钾

C.氯

D.镁

5.评估老年人微量营养素缺乏的实验室检查指标不包括？

A.血清铁蛋白

B.红细胞叶酸

C.肌酐-身高指数

D.血清维生素B12

6.老年人长期卧床导致营养不良的风险因素不包括？

A.代谢率下降

B.摄入能量不足

C.消化功能改善

D.食欲减退

7.中国老年人中，钙缺乏最常见的原因是？

A.牛奶摄入量高

B.植物性食物中草酸盐干扰吸收

C.钙强化食品普及

D.活动量不足

8.评估老年人营养风险时，重点关注的人群是？

A.80岁以上独居老人

B.60-70岁社区健康老人

C.75-85岁住