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食品企业安全生产管理制度

一、总则

本制度旨在保障食品企业生产过程中的人身安全与健康，维护企业财产安全，确保产品质量符合国家相关标准。制度的制定与实施，严格遵循国家有关安全生产、食品安全的法律法规，结合企业实际生产特点，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，致力于构建全员参与、责任到岗、持续改进的安全生产管理体系。凡在本企业从事生产经营活动的所有部门及人员，均须严格遵守本制度。

二、组织机构与职责

（一）安全生产领导小组

企业成立安全生产领导小组，由企业主要负责人担任组长，成员包括各部门负责人及安全生产管理人员。领导小组全面负责统筹、协调、监督企业安全生产工作，定期召开安全工作会议，研究解决重大安全问题，审定安全生产规划与年度计划。

（二）主要负责人职责

企业主要负责人是安全生产第一责任人，对本企业安全生产工作负全面责任。其职责包括：建立健全安全生产责任制；组织制定并实施安全生产规章制度和操作规程；保证安全生产投入的有效实施；督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；组织制定并实施生产安全事故应急救援预案；及时、如实报告生产安全事故。

（三）各部门及岗位职责

各部门负责人为本部门安全生产直接责任人，负责本部门安全生产制度的落实、员工安全教育培训、日常安全检查及隐患整改。各岗位员工严格遵守本岗位安全生产操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品，发现安全隐患及时报告并采取初步