高校区牛排店转型策略:DIY烹饪与文化主题结合.pdfVIP

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  • 2026-07-21 发布于北京
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高校区牛排店转型策略:DIY烹饪与文化主题结合.pdf

这是位于厦门高校区,学生街的一家小型牛排店,附近有6个院

校。开业了一段时间,但人气一直不怎么好。很苦恼,想扭

转局面。

该店目前情况是这样:

位于厦门高校区学生街,主要客户群是附近6所院校的学生。

店里的主要产品是牛排。

同类竞争对手有:前后一排各有一家披萨店,另一条街有一家牛

排店。

虽然附近有很多学生,但竞争也大,再加上该店是新开的,人气

一直不怎么好。

与竞争对比,无论装修、味道、价位,该店没有任何竞争优

势,也就处于不相伯仲的水平,没有明显优势。

该店做过的促销措施:发了5元代金券,可是没有人来用过。

该店现在想进行打折促销。

但打折

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