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食品安全法最新考试题

一、选择题（每题2分，共40分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的最新修订时间是：

A.2015年

B.2018年

C.2021年

D.2023年

2.下列哪项不属于食品安全风险评估的内容？

A.食品中有害物质的识别

B.食品中有害物质的风险特征描述

C.食品中有害物质的暴露评估

D.食品中有害物质的含量测定

3.根据《食品安全法》，食品安全标准应当包括的内容是：

A.食品添加剂的使用范围

B.食品生产经营过程的卫生要求

C.食品检验方法与规程

D.以上都是

4.下列哪项不属于食品生产许可的申请条件？

A.具有与生产经营的食品品种、规模相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

B.具有与生产经营的食品品种、规模相适应的生产设备或者设施

C.具有专职或者兼职的食品安全管理人员和专业技术人员

D.具有食品检验资质的实验室

5.食品生产经营者应当建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，具体要求是：

A.特殊食品生产经营企业应当配备专职食品安全管理人员

B.其他食品生产经营企业可以根据需要配备兼职或者专职食品安全管理人员

C.餐饮服务企业应当配备专职食品安全管理人员

D.食品销售企业可以