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中华酒文化赏析智慧树知到答案2023台州学院章节测试.pdf

中华酒文化赏析智慧树知到答案2023台州学院章节测试.pdf

    第一章测试

    1.亚美尼亚发现距今约_____年、最早的葡萄酒酿造厂遗址（）。

    A:6000

    B:5000

    C:7000

    州老窖特曲五粮液为代表的纯浓派和以洋河大曲双沟为代表川派A错B对答案A酱香酒酱香突出幽雅细腻酒体醇厚回味悠长空杯留香持久A对B错答案A清香型白酒呈现以乙酸乙酯为主乳酸乙酯为辅的复合香味A对B错答案A

    D:8000

    答案:A

    2.黄帝与岐伯讨论酿酒的情景，记载在（）。

    A:《伤寒杂病论》

    B:《难经》

    C:

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