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- 2026-07-22 发布于浙江
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黑龙江省绥化市第九中学2025-2026学年高二下学期7月期末
考试生物试题
一、单选题
1．鱼茶是海南黎族的一种传统发酵食品，鱼茶富含多种人体所需的氨基酸和蛋白质，具有
润肺清肠、促进消化、养颜美肤和缓解血管硬化等作用。其制作方法是生鱼加盐、姜、蒜等
处理后、拌入煮熟的干米饭，在特定条件下发酵一段时间后，开坛即可食用。鱼茶的发酵菌
群主要是乳酸菌，发酵后的鱼肉蛋白质更易被人体消化吸收。下列有关叙述正确的是（）
A．鱼茶制作过程中，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸和CO2
B．食用鱼茶可能会发生误食寄生虫或
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