普洱学院《餐饮管理》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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普洱学院

《餐饮管理》2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、旅游行业的市场细分变量不断丰富。以下关于市场细分变量的描述，哪一项是不正确的？（）

A.心理变量和行为变量B.地理变量和人口变量C.细分变量越多越好，无需考虑实际应用D.根据细分市场特点制定针对性营销策略

2、在旅游市场营销调研中，以下哪种调研方法能够最直接地获取游客的需求和意见？（）

A.问卷调查

B.深度访谈

C.观察法

D.实验法

3、旅游行业的社会责任包括对游客、员工、社区和环境等方面的责任。以下哪种行为体现了旅游企业对社区的社会责任？（）

A.为当地居民提供就业机会

B.开展环保公益活动

C.捐赠慈善资金

D.以上都是