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1核心认知：明确概念与推广“和蔬菜做朋友”的现实意义演讲人

核心认知：明确概念与推广“和蔬菜做朋友”的现实意义01“和蔬菜做朋友”的科学实践路径02当前大众蔬菜摄入与认知的常见误区03长期坚持“和蔬菜做朋友”的健康收益04目录

我是饮食小达人和蔬菜做朋友

我从事社区公共营养科普与饮食指导工作已有8年时间，接触过数千名不同年龄、不同饮食习惯的服务对象，对国民蔬菜摄入不足带来的健康问题有着直观且深刻的感受，因此我始终以“饮食小达人”的标准要求自己，也向身边人推广“和蔬菜做朋友”的健康饮食理念。本文将从核心认知、现存问题、实践路径、健康收益四个层面由浅入深展开讲解，帮助大众建立科学的蔬菜摄入观念，养成适合自己的健康饮食习惯。

01核心认知：明确概念与推广“和蔬菜做朋友”的现实意义

核心认知：明确概念与推广“和蔬菜做朋友”的现实意义1.1我的身份定位：做贴近大众的实用型饮食小达人

我2015年营养学专业毕业后，就扎根基层做饮食健康指导，刚入行时我也追求过“高端养生”“稀有食材养生”的概念，后来在和普通居民的接触中我发现，大家最需要的不是吃进口藜麦、有机野菜的知识，而是怎么把菜市场随处可见的白菜、萝卜、菠菜吃对的方法。因此我给自己的定位就是接地气的饮食小达人：不搞噱头、不造概念，只分享经过科学验证、普通人可以直接落地的蔬菜摄入方法，让每一个人都能学会和蔬菜做朋友。

2核心概念界定：重新