江西餐饮职业经理人资格认证题库及答案.pdf

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江西餐饮职业经理人职业资格认证题库与答案

一、单选题

1.下列属于餐饮业职业经理人核心职责的是()(1分)

学规律本题库内容详实结构合理题型多样适合用于教学培训资格认证等场景

A.负责员工招聘与培训

B.管理财务收支与成本控制

C.组织员工进行健康体检

D.组织员工进行节日庆祝活动

【答案】B

【解析】职业经理人需负责财务收支与成本控制,是其核心职责之一。

2.餐饮业职业经理人应具备的最基本素质是()(1分)

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