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酒店成本控制关键节点红绿灯仪表板试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店成本控制中，采购成本属于？

A.固定成本

B.变动成本

C.混合成本

D.以上都不是

2.以下哪个不属于酒店的可控成本？

A.客房清洁用品费用

B.员工工资

C.房屋租金

D.餐饮食材成本

3.酒店成本控制红绿灯仪表板中，红色代表？

A.成本控制良好

B.成本接近预警线

C.成本超出预警线

D.成本正常波动

4.酒店餐饮成本率的计算公式是？

A.餐饮成本/餐饮收入×100%

B.餐饮收入/餐饮成本×100%

C.（餐饮收入-餐饮成本）/餐饮收入×100%

D.（餐饮收入-餐饮成本）/餐饮成本×100%

5.酒店能源成本控制的关键是？

A.增加设备数量

B.提高设备功率

C.合理使用能源

D.不考虑节能

6.酒店客房一次性用品成本属于？

A.直接成本

B.间接成本

C.固定成本

D.半变动成本

7.酒店成本控制的首要目标是？

A.降低成本

B.提高服务质量

C.增加利润

D.提升品牌形象

8.酒店成本控制红绿灯仪表板的数据更新频率通常是？

A.每月

B.每季度

C.每年

D.实时

9.以下哪种方法不属于酒店成本控制方法？

A.标准成本法

B.作业成本法

C.目标成本法

D.完全成本法

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