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2026年营养学健康饮食营养搭配知识重点题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.豆制品

C.蛋类

D.油炸食品

3.中国居民膳食指南推荐的脂肪供能占总能量的比例是多少？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

4.以下哪种维生素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.中国居民膳食指南建议每天摄入多少份蔬菜和水果？

A.2份蔬菜+1份水果

B.3份蔬菜+2份水果

C.4份蔬菜+3份水果

D.5份蔬菜+4份水果

6.以下哪种矿物质缺乏会导致骨质疏松？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.中国居民膳食指南建议每天饮水量是多少？

A.500-800毫升

B.800-1000毫升

C.1000-1500毫升

D.1500-1700毫升

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制米面

B.全谷物

C.油炸食品

D.罐头食品

9.中国居民膳食指南建议每周进行多少次中等强度的有