茶艺师高级技能考核模拟试卷（含2026年真题）.docxVIP

茶艺师高级技能考核模拟试卷（含2026年真题）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内。每题2分，共40分）

1.下列哪种茶属于半发酵茶？（）

A.碧螺春

B.祁门红茶

C.铁观音

D.白毫银针

2.被誉为“茶中之王”的普洱茶，其最显著的特点是（）。

A.滋味鲜爽

B.香气高扬

C.具有陈化价值和独特的陈香

D.叶底嫩绿

3.制作乌龙茶的“做青”工艺，其主要目的是模拟（）对鲜叶的作用。

A.阳光照射

B.雨水滋润

C.微风拂动

D.地表温度

4.以下哪项不是中国著名的紫砂壶产地？（）

A.江苏宜兴

B.浙江龙泉

C.湖北当阳

D.福建建阳

5.茶叶存放中，为了保持其品质，应主要控制的环境因素是（）。

A.高温高湿

B.低温干燥

C.温暖潮湿

D.空气流通

6.茶艺表演中，常用的“凤凰三点头”水法，其主要目的是（）。

A.快速注水

B.温润茶器

C.观察茶叶舒展

D.提升水温

7.以下哪位文人雅士的诗词与