创新企业挑战巨头：中鹤粮源控制与城镇化探索.pdfVIP

21世纪经济/2013年/11月/4日/第027版

创新企业

与巨头相争：中鹤围土攻城

特约

既生瑜，！

中鹤，一家以小麦面粉生产为的地方龙头企业，不近距离面对乃至世

界最大的面粉企业——河北五得利面粉的竞争。

两者同处中原产粮地带，一在，一在河北，在面粉市场建立话语权，所凭借的优势，都

是眼前一望无际的高产麦田。

所不同的是，中鹤规模更小，进入面粉市场的时间更短，中鹤董事长王安东觉

得他们应该走一条与五得利不同的路，也以凭此扭转竞争局面：让农民将土地交给自己，集

约化、机械化生产，以可靠、高质的粮源，打造高端面粉。

“谁控制粮源，谁就能控制面粉市场。”王安东说，面粉生产看似原始，但能打天下的只有两

个。一是生产稳定，不论粮源质量如何，都能按生产出产品，拼的是技术，五得利正是因此

得天下。更根本的途径，就是拥有好的粮源，保证品质，加以好的技术，无往不利。

但控制粮源，并非易事。中鹤就选择了最难的这条。第一步，就是其所在地，高产粮区

浚县：通过土地流转