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食品安全风险防控与应急处置（标准版）

1.第一章食品安全风险防控体系构建

1.1食品安全风险识别与评估

1.2食品安全风险预警机制建设

1.3食品安全风险防控技术应用

1.4食品安全风险防控政策与法规

1.5食品安全风险防控组织保障

2.第二章食品安全突发事件应急响应机制

2.1食品安全突发事件分类与分级

2.2食品安全突发事件应急响应流程

2.3食品安全突发事件应急处置措施

2.4食品安全突发事件应急保障体系

2.5食品安全突发事件应急演练与评估

3.第三章食品安全风险监测与预警系统建设

3.1食品安全风险监测网络构建

3.2食品安全风险预警信息平台建设

3.3食品安全风险预警信息发布机制

3.4食品安全风险预警数据分析与应用

3.5食品安全风险预警系统运行管理

4.第四章食品安全事故调查与处理

4.1食品安全事故调查程序与方法

4.2食品安全事故调查报告编写规范

4.3食品安全事故责任认定与处理

4.4食品安全事故后续整改与预防

4.5食品安全事故信息公开与公众沟通

5.第五章食品安全风险防控技术应用