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2026年营养师职业水平考试题库及答案

一、单选题（共10题，每题1分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天应摄入的推荐量是多少克？

A.300克

B.400克

C.500克

D.600克

2.某市2025年营养师岗位需求调查显示，需求量最大的领域是？

A.学校食堂营养管理

B.医院临床营养科

C.社区营养咨询

D.食品企业研发

3.以下哪种食物富含优质蛋白且易于消化？

A.猪肉

B.鸡蛋

C.牛肉

D.海鲜

4.中国居民膳食中，哪种维生素缺乏较为普遍？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.老年人常见的营养问题不包括？

A.蛋白质-能量营养不良

B.骨质疏松

C.血糖控制不佳

D.微量元素缺乏

6.某社区开展营养宣教，以下哪种方式效果最差？

A.发放宣传手册

B.举办健康讲座

C.建立营养咨询点

D.发布短视频广告

7.妊娠期妇女最容易缺乏的微量元素是？

A.铁

B.锌

C.硒

D.碘

8.以下哪种烹饪方式最能保留食物中的营养成分？

A.煎炸

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

9.中国居民膳食中，哪种矿物质摄入过量风险较高？

A.钙

B.钾

C.钠

D.镁

10.儿童青少年常见的营养问题不包括？

A.营养