IEC 60350-12023+AMD1：：2025 CSV 家用烹饪电器.第1部分炉灶、烤箱、蒸汽炉和烤架.性能测量方法标准立项发展报告.docxVIP

标题：IEC60350-1:2023+AMD1:2025CSV标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:Householdelectriccookingappliances-Part1:Ranges,ovens,steamovensandgrills-Methodsformeasuringperformance

摘要

本报告旨在全面梳理和分析国际电工委员会（IEC）标准IEC60350-1:2023+AMD1:2025CSV《家用烹饪电器第1部分：炉灶、烤箱、蒸汽炉和烤架性能测量方法》的立项背景、技术内容、修订历程及行业影响。随着全球家电市场对能效、烹饪性能及用户体验要求的日益提高，现行标准的局限性逐渐显现，尤其是关于蒸汽炉、智能烹饪等新型烹饪模式缺乏统一的性能评估方法。该标准通过整合2023年正式版及其2025年第一次修订案（AMD1），形成单一合并版（CSV），旨在为制造商、检测机构和消费者提供一套全面、精确、可复现的试验方法和性能指标体系。报告深入分析了标准的技术核心，包括对炉灶能效测试流程的优化、烤箱性能（如加热均匀性、热食重装冷却）评估的细化，以及首次系统性地引入蒸汽炉和烤架的专用性能测量方法。结论指出，该标准的发布与更新，不仅有助于消除国际贸易技