原创力文档食堂餐具周转台账管理方案
目录TOC\o1-4\z\u
一、方案总则 4
二、适用范围 5
三、管理目标 6
四、职责分工 7
五、餐具分类原则 7
六、周转流程设计 9
七、收发交接规范 12
八、台账设置要求 13
九、编码标识规则 15
十、数量统计口径 18
十一、状态记录标准 19
十二、消毒前后核验 21
十三、破损报废登记 24
十四、异常处置流程 25
十五、盘点与抽查机制 27
十六、日常巡检要求 28
十七、暂存区管理 30
十八、归位与存放要求 32
十九、追溯信息管理 34
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