食品生产企业管理规范试题及解析.pdf

成都市食品生产企业管理规范

测试题

姓名:部门:得分:

排水系统的出口应设网眼孔径小于mm的金属隔栅或网罩或采用其他有效的防鼠防虫措施水质必须每年送检一次且必须符合GB要求厂房内设备与设备之间或设备与墙壁之间应留有适当的距离便于员工通行和维修厂区内不应兼营生产和存放有碍食品安全的其他物品经检验合

一、填空题30分(每空2分)

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