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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在四川话中，‘辣子鸡’通常指的是什么？()

A.鸡肉炒辣椒

B.辣椒炒鸡肉

C.鸡肉炖辣椒

D.辣椒炖鸡肉

2.‘豆腐脑’在东北方言中通常指的是什么？()

A.豆腐做的脑花

B.豆腐做的脑浆

C.豆浆制成的脑状食品

D.豆腐炖的脑花

3.广东话中‘饮茶’是什么意思？()

A.喝茶

B.吃饭

C.喝酒

D.喝汤

4.‘豆腐西施’在江苏方言中指的是什么？()

A.豆腐做的美女形象

B.豆腐西施是豆腐的别称

C.豆腐做的女性雕像

D.豆腐西施是卖豆腐的女子

5.‘炒年糕’在浙江话中通常指的是什么？()

A.年糕炒肉

B.肉炒年糕

C.年糕炒菜心

D.菜心炒年糕

6.‘汤圆’在福建话中通常指的是什么？()

A.粽子

B.饺子

C.糯米球，有甜咸之分

D.糖果

7.‘烧饼’在河南话中通常指的是什么？()

A.面饼

B.烤饼

C.肉饼

D.糖饼

8.‘煎饼果子’在天津话中通常指的是什么？()

A.煎蛋加果子

B.煎果子加蛋

C.果子加煎蛋

D.煎蛋果子加糖

9.‘油条’在北方方言中通常指的是什么？()

A.炸面食

B