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食品车间地面防腐施工方案

一、工程概况

1.1项目背景

本项目针对食品生产车间地面防腐改造/新建工程施工，食品车间生产过程中存在以下腐蚀及使用工况：

酸碱腐蚀：日常清洁使用3%~5%浓度的氢氧化钠、次氯酸钠溶液，部分肉制品、发酵食品车间存在有机酸（乳酸、柠檬酸）滴落，pH波动范围为2~11；

温变影响：蒸煮、烘焙区域地面长期接触60℃~85℃高温冲洗水，冷链加工区地面存在-5℃~15℃的温度交替变化；

机械荷载：手动液压叉车（荷载2t，轮压0.6MPa）、电动转运车（荷载5t，轮压1.2MPa）常态化通行，角落区域存在设备静压荷载（最大8t/㎡）；

卫生要求：符合《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）要求，地面无孔隙、易清洁、不脱落有害物质，防滑等级达到R13级（潮湿工况防滑要求）。

1.2施工范围

涵盖车间生产区、缓冲间、设备通道、清洁工具存放区全部地面，总施工面积XX㎡，地面原有基层为C25混凝土基层，部分区域存在旧环氧涂层脱落、裂缝、凹陷等病害。

1.3执行标准

施工及验收严格遵循以下规范：

《建筑地面工程施工质量验收规范》GB50209-2010

《食品生产通用卫生规范》GB14881-2013

《环氧树脂自流平地面工程技术规范》GB/T50589-2010

《乙烯基酯树脂防腐蚀工程技术规范》GB/T50590-2019

《建筑防腐蚀工程施工及