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食品车间地坪施工方案

一、工程概况

本项目为食品生产车间地坪改造/新建工程，施工总面积共4200㎡，其中肉制品加工车间1800㎡、烘焙生产车间1200㎡、原料仓储区700㎡、清洁中转区500㎡。项目交付后需满足食品生产环境GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》要求，可耐受-5℃至65℃温度波动、食品级酸碱清洁剂（10%柠檬酸、3%次氯酸钠）定期冲洗、1.5t手动叉车及3t电动叉车常态化通行，同时具备防滑、抗渗、无孔隙、易清洁的特性，地坪整体使用寿命不低于10年，耐磨层耐磨度≤0.03g（750g/500r），与基层粘结强度≥2.5MPa，表面平整度偏差≤2mm/2m。

二、编制依据

1.《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）

2.《建筑地面设计规范》（GB50037-2013）

3.《地坪涂装工程施工及验收标准》（GB/T50589-2010）

4.《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204-2015）

5.《食品工业洁净用房设计规范》（GB50687-2011）

6.甲方提供的车间平面布局图、生产工艺荷载参数、清洁剂使用说明

7.食品级聚氨酯砂浆地坪材料检测报告（符合GB4806.10-2016食品接触用涂料标准）

三、施工前准备

3.1技术准备

1.现场勘测：采用混凝土回弹仪对原