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保健品类目产品知识试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品的核心定义是：

A.以治疗疾病为目的的特殊食品

B.声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品

C.具有高营养价值的普通食品

D.添加药用成分的膳食补充剂

答案：B

解析：保健食品的法定定义为“声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品”，需明确其“食品”属性，不具备治疗疾病的功能（排除A），与普通食品的区别在于“特定保健功能”或“补充维生素、矿物质”（排除C），原料虽可能包含药食同源物质，但不等同于药用成分（排除D）。

2.国产保健食品的批准文号格式正确的是：

A.国食健字B.卫食健字（2023）第0001号

C.国食健注D.食健备G202300010001

答案：C

解析：2016年起保健食品批准文号实行“注册”与“备案”双轨制，国产注册类为“国食健注G+年份+顺序号”（C正确）；进口注册类为“国食健注J”（A错误）；备案类文号格式为“食健备G（或J）+4位年份+6位行政区域代码+6位顺序号”（D错误）；“卫食健字”为2003年前旧文号（B错误）。

3.以下哪项不属于保健食品允许声称的27项基本功能？

A.辅助降血糖

B.改善睡眠

C.促进排铅

D.增