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生活区食堂搭设防渗方案

一、工程概况

1.1项目背景

本项目为XX生活区配套食堂工程，总建筑面积1260㎡，建筑高度4.2m，为单层框架结构，共设置粗加工区、烹饪区、备餐区、餐具洗消区、售卖区、就餐区6个功能区域，设计最大就餐人数为800人。食堂日常用水量约18m3/d，其中涉水区域（粗加工、烹饪、洗消区）用水量占比达85%，地面长期处于潮湿、明水状态，且存在食用油、洗洁精、餐厨弱酸碱废水等腐蚀介质，对防渗体系的耐久性、抗渗性、耐腐蚀性要求较高。

1.2防渗目标

本工程防渗等级按《建筑地面设计规范》GB50037-2013中Ⅰ类建筑地面防水要求执行，地面防水层抗渗等级≥P6，墙面防水层抗渗等级≥P6；所有涉水区域完成后需做24h闭水试验，渗漏水量≤0.05L/（㎡·d），无明显渗漏点；整体防渗结构设计使用年限≥15年，保修期≥5年。

1.3编制依据

《建筑地面工程施工质量验收规范》GB50209-2010；

《住宅室内防水工程技术规范》JGJ298-2013；

《食品生产通用卫生规范》GB14881-2013；

《聚合物水泥防水砂浆》JC/T984-2011；

《聚氨酯防水涂料》GB/T19250-2013；

《建筑防水涂料试验方法》GB/T16777-2008；

项目岩土工程勘察报告、食堂建筑结构施工图纸。

二、防渗体系设计

2.1地面防渗构造（涉水区域）