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商用明火作业防火防护要点

我干商用场所消防安全相关工作快二十年了，见过太多大大小小因明火作业引发的事故：有开了十几年的街边餐馆，因为厨师炸油条走开几分钟，油锅起火烧了整间店；有商场装修，焊工焊完随手扔了个焊条头，半夜阴燃起来烧了半层铺面，损失好几百万；还有门店加固货架，老板自己不懂安全随便动火，把吊顶里的易燃保温材料点了，差点伤了过往顾客。说实在的，这些事故绝大多数都不是什么不可抗的意外，全是因为防护不到位、心存侥幸偷了懒。商用场所本身人员密、易燃物多，一旦起火蔓延快、逃生难，所以今天我就把这么多年总结下来的实打实的防护要点整理出来，每一条都是拿教训堆出来的，希望干这行、开店铺的朋友都能放在心上。

1作业前的防火准备工作

明火作业的风险，绝大多数都是准备阶段没做到位埋下的，别嫌准备麻烦，多花半小时检查，就能避免十几万甚至几百万的损失。

1.1全面排查作业区域的安全隐患

排查不能只看动火点那一小块地方，要往远了、往藏着的地方看。首先看动火点周围10米范围内，所有易燃可燃的东西，不管是打包袋、废纸盒、木质货架，还是漏出来的油污、保温泡沫，能挪走的全部挪走，挪不走的一定要用阻燃材料盖严。其次要看缝隙和孔洞，很多人在二楼动火，根本不看脚下的楼板缝、管道洞，火星顺着洞掉下去，一楼堆着什么易燃货根本看不到，等烟冒出来已经烧大了，这种情况我见过不下五次。还有就是墙体和吊顶，很多商用装修为了省