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第三章质量管理的基础工作

1、质量管理的培训??培训是质量管理基础工作的根本。质量意识教育——“质量第一”的思想??专业技能教育培训质量管理知识普及2015/9/192华南农业大学食品学院林捷

质量管理培训内容??质量意识教育：质量的概念，质量法律、法规，质量对组织、员工和社会的意义和作用，质量责任等。质量知识培训：领导培训内容应以质量法律法规、经营理念、决策方法等为主；管理人员和技术人员培训内容应注重质量管理理论和方法；而一线员工培训内容则以本岗位质量控制和质量保证所需的知识为主。?技能培训：技能是指直接为保证和提高产品质量所需的专业技术和操作技能。2015/9/193华南农业大学食品学院