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保健食品基础知识试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，总分40分）

1.依据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品的核心特征是（）

A.以治疗疾病为目的

B.具有特定保健功能

C.每日食用量不超过100克

D.无需经过安全性评价

2.我国允许声称的保健食品功能共有（）项

A.22

B.27

C.31

D.36

3.保健食品批准文号“国食健注中，“G”代表（）

A.国产保健食品

B.进口保健食品

C.功能声称备案

D.原料目录备案

4.以下不属于保健食品原料目录内原料的是（）

A.破壁灵芝孢子粉（已纳入目录）

B.人参（人工种植5年及以下）

C.西红花（未纳入目录）

D.维生素C（已纳入目录）

5.保健食品标签中必须标注的“蓝帽子”标志，其正确表述是（）

A.位于包装正面右上角，标注“保健食品”字样

B.位于包装背面左上角，标注“保健功能食品”字样

C.位于包装正面左上角，标注“特殊食品”字样

D.位于包装背面右下角，标注“营养补充剂”字样

6.关于保健食品与特殊医学用途配方食品的区别，正确的是（）

A.前者针对特定疾病人群，后者针对一般健康人群

B.前者无需医学指导，后