食品卫生法期末考试题.docxVIP

食品卫生法期末考试题

一、选择题（共20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的正式实施时间是：

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2016年1月1日

D.2018年1月1日

2.根据《食品安全法》，食品安全标准应当：

A.由企业自行制定

B.由行业协会制定

C.由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门制定

D.由地方政府制定

3.食品生产经营者应当建立并执行：

A.生产计划

B.质量管理体系

C.食品安全管理制度

D.财务管理制度

4.食品安全风险评估由哪个部门负责组织？

A.国家食品药品监督管理总局

B.国务院卫生行政部门

C.国家质量监督检验检疫总局

D.农业农村部

5.食品添加剂的使用应当符合：

A.企业标准

B.行业标准

C.食品安全标准

D.地方标准

6.下列哪项不属于食品召回的情形？

A.食品存在安全隐患

B.食品不符合食品安全标准

C.食品包装不符合要求

D.食品标签不符合规定

7.食品安全监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查时，有权：

A.查阅、复制有关资料

B.查封不符合食品安全标准的食品

C.查扣违