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合成生物学发酵工艺放大工程师考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.发酵罐放大时保持单位体积功率不变的方法称为______放大法。

2.发酵过程中溶解氧浓度常用单位是______。

3.补料分批发酵的补料方式包括______和______。

4.发酵pH调节常用的酸是______，碱是______。

5.发酵液黏度主要受______和______影响。

6.适合高黏度发酵液的搅拌器类型是______。

7.发酵放大需保持______参数的一致性（如溶氧、pH）。

8.尾气分析常用仪器是______。

9.种子培养的目标是获得______的细胞。

10.发酵放大的核心是保证产品______的一致性。

答案：

1.恒功率2.mg/L3.恒速、变速4.盐酸、氢氧化钠5.细胞浓度、培养基成分6.锚式（或框式）7.工艺8.气相色谱仪9.活性高（健壮）10.产量和质量

单项选择题（共10题，每题2分）

1.不属于发酵放大常用方法的是？

A.体积放大法B.几何相似法C.随机放大法D.动力学相似法

2.溶氧不足时无效的措施是？

A.提高搅拌转速B.增加通气量C.降低温度D.减少补料速率

3.补料分批发酵的最大优势是？

A.操作简单B.延长对数生长期C.设备成本低D.产物浓度低

4.搅拌的主要作用不包括？

A.混合物料B.提高溶氧C.促进生长D.降低能耗

5.放大时优先保持一致的参数是？