学校食堂营养膳食管理委员会制度.docx

学校食堂营养膳食管理委员会制度

第一章总则

第一条为全面贯彻“健康中国”战略，落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》及《国民营养计划（2017-2030年）》等法律法规精神，进一步加强学校食堂管理，提升膳食营养水平，保障广大师生在校饮食安全与身体健康，特制定本制度。本制度旨在通过建立科学、规范、透明的营养膳食管理委员会（以下简称“食委会”）运行机制，构建学校、家长、社会共同参与的食品安全与营养健康共治格局。

第二条学校食堂营养膳食管理工作坚持“预防为主、安全第一、营养均衡、科学配餐、民主管理、社会监督”的原则。食委会作为学校膳食管理的监督与议事机构，不直接参