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2026年公共营养师三级全科重点内容押题试卷

一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.成人每日推荐摄入的膳食纤维总量为（）

A.10g

B.15g

C.25g

D.40g

2.下列哪项不是《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐（）

A.食物多样，合理搭配

B.少盐少油，控糖限酒

C.以动物性食物为主

D.会烹会选，会看标签

3.某成年女性BMI=27.3kg/m2，其营养状况应判定为（）

A.消瘦

B.正常

C.超重

D.肥胖

4.1g乙醇在体内完全氧化可产生的能量约为（）

A.4kcal

B.7kcal

C.9kcal

D.16kcal

5.下列哪种维生素缺乏可导致“3D”综合征（皮炎、腹泻、痴呆）（）

A.维生素B1

B.烟酸

C.维生素B6

D.叶酸

6.婴儿添加辅食的最早月龄不应早于（）

A.3月龄

B.4月龄

C.6月龄

D.8月龄

7.采用“双盲法”进行营养干预试验的主要目的是（）

A.减少选择偏倚

B.减少测量偏倚

C.减少混杂偏倚

D.减少信息偏倚

8.下列哪项不是可溶性膳食纤维（）

A.果胶

B.瓜尔胶

C.纤维素

D.β-葡聚糖

9.老年人蛋白质推荐摄入量应较成年人增加的比例为（）

A.5%

B.10%

C.20