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- 2026-07-27 发布于河北
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8.回答在家庭制作甜酒过程中的问题:(1)将糯米蒸熟的目的是????????????????????????;(2)将蒸熟的糯米用凉开水冲至30℃的目的是????????????????????????;(3)在糯米饭的中间挖一个凹坑的目的是????????????????????????。5.观察思考:琴牌活性乳的配料如下:优质鲜牛奶、水、白砂糖、乳酸菌。其中乳酸菌的作用是什么??杀菌和熟化降温、给酒曲生长、繁殖创造适宜的温度储存甜酒产生乳酸使鲜奶变为酸奶8肉汤培养基最适用下列方法中的(?)灭菌或除菌,皮肤最适用下列方法中的()消毒。A.70%酒精涂擦法???B.1%来苏尔溶液浸泡法C.高压蒸汽灭菌法??D.用细菌过滤器过滤法9蘑菇宜采用下列方法中的(?)保存,袋装肉肠适宜用下列方法中的(?)保存。A.脱水法?B.巴斯德消毒法?C.真空包装法?D.罐藏法?E.腌制法?F.冷冻法10.(?)是医药上常用的一种抗生素,它是从青霉菌养液里提取的。A.土霉素?B.链霉素?C.青霉素??D.红霉素11.在处理生活污水中,最常用的微生物是(?),它们分解有机物后产生的气体是(?)。A.酵母菌?B.乳酸菌?C.甲烷菌?D.青霉菌?E.氧气?F.二氧化碳?G.甲烷??H.二氧化硫CAACC
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