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2026年农产品加工企业员工操作规范制度

第一条为规范公司全体员工生产操作行为，落实农产品质量安全主体责任，保障产品质量与生产安全，依据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国农产品质量安全法》、农业农村部2026年印发的《农产品加工环节质量管控导则》、市场监管总局《食品生产经营监督管理办法》及国家相关行业标准，结合公司实际制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有在岗员工，包括正式员工、劳务派遣人员、实习人员、外包服务人员，所有进入生产区域的人员必须严格遵守本制度要求。

第一章入职与岗前管理规范

第三条所有入职员工必须完成健康检查，接触直接入口农产品加工岗位的员工每6个月开展一次健康复查，其他岗位每年开展1次健康复查，取得有效健康证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，一律调离直接接触农产品的岗位，待痊愈后持医院康复证明方可返岗。

第四条新入职员工必须完成40学时强制性岗前培训，其中食品安全相关内容18学时、安全生产12学时、岗位操作技能8学时、应急处置2学时，考核采用闭卷+实操的方式，两项均达到90分以上方可上岗。

第五条特种作业岗位（压力容器操作、制冷系统操作、特种设备驾驶、食品检验员、电工等）员工必须持有2023版及以后核发的国家