畜产品质量安全展板内容实用参考.pdf

影响畜产品质量安全因素有哪些

1、兽药。滥用兽药、不合理使用兽药会造成动物体内药物

免疫工作影响免疫密度对病死畜禽随意丢弃把治疗无效病死畜禽低价出售收购屠宰或食用造成疫病的传播确保畜产品质量安全把好饲养管理关合理营养科学饲养加强管理使畜禽处于健康水平把好防疫关开展计划免疫和程序免疫使畜禽具有较高的抗体水平把好疫病控制关做好

残留是影响畜产品安全罪直接的因素。

2、饲料。在饲料中添加违禁药物饲料添加剂、劣质饲料原

料、饲喂发霉或农药污染的饲料,畜禽体内蓄积这些有害物质而

影响人的健康。

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