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饮食与健康试题及答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.下列哪种食物中富含维生素C？（）

A.牛奶B.苹果C.橙子D.米饭

【答案】C

【解析】橙子中富含维生素C，其他选项中维生素C含量较低。

2.以下哪种饮食习惯不利于健康？（）

A.定时定量B.多吃蔬菜水果C.高盐饮食D.适量饮水

【答案】C

【解析】高盐饮食不利于健康，容易导致高血压等问题。

3.人体每日所需的主要能量来源是（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

【答案】C

【解析】碳水化合物是人体每日所需的主要能量来源。

4.以下哪种食品添加剂可能对人体有害？（）

A.维生素DB.防腐剂C.食用色素D.钙

【答案】B

【解析】防腐剂过量摄入可能对人体有害。

5.以下哪种运动方式最适合老年人？（）

A.高强度跑步B.瑜伽C.游泳D.跳绳

【答案】B

【解析】瑜伽适合老年人，强度适中且有助于柔韧性。

6.以下哪种饮料最不利于健康？（）

A.牛奶B.果汁C.可乐D.茶

【答案】C

【解析】可乐含有高糖分和咖啡因，最不利于健康。

7.以下哪种食物中富含钙？（）

A.菠菜B.牛奶C.橙子D.米饭

【答案】B

【解析】牛奶中富含钙，其他选项中钙含量较低。

8.以下哪种饮食习惯有助于预防糖尿病？（）

A.高糖饮食B.定时定量C.高脂肪饮食D.少喝水

【答案】B

【解析】定时定量饮食有助于预防糖尿病。

9.以下哪种维生素缺乏会