医院食源性疾病应急演练脚本.docx

医院食源性疾病应急演练脚本

一、演练基本信息

演练主题：提升医疗机构食源性疾病暴发事件应急处置能力

演练时间：2024年5月20日14:00-16:30

演练地点：XX市第一人民医院门诊、急诊、感染性疾病科、预防保健科、行政办公区

参演部门：急诊医学科、感染性疾病科、预防保健科、医务部、护理部、宣传科、后勤保障部、信息科、检验科，邀请XX市疾控中心食源性疾病监测科现场指导

预设场景：2024年5月20日12:10，某单位120名职工在本院体检中心职工餐厅统一就餐，餐食包含酱牛肉、凉拌木耳、白灼菜心、清蒸鲈鱼、米饭，餐后2小时内先后有21人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，体温最高38.9℃，初