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2026年运动生理学及运动营养学知识题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.运动中，肌肉糖原的主要分解途径是？

A.糖异生作用

B.三羧酸循环

C.糖酵解

D.脂肪氧化

2.长时间耐力运动中，运动员出现“极点”现象的主要原因是？

A.血糖浓度急剧下降

B.乳酸堆积导致肌肉酸痛

C.心率过快导致供氧不足

D.糖原储备耗尽

3.以下哪种激素在运动后促进肌肉蛋白质合成？

A.肾上腺素

B.生长激素

C.皮质醇

D.胰岛素

4.高原训练的主要生理机制是？

A.提高血红蛋白浓度

B.增强心肺功能

C.改善肌肉耐力

D.促进红细胞生成

5.运动中，哪种物质是肌肉疲劳的主要代谢产物？

A.丙酮酸

B.氧化还原酶

C.乳酸

D.肌酸

6.蛋白质的氨基酸序列由什么决定？

A.DNA

B.RNA

C.肌酸激酶

D.乳酸脱氢酶

7.运动营养学中，“宏量营养素”不包括？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

8.竞技运动员赛前补充碳水化合物的主要目的是？

A.提供能量

B.增加肌肉量

C.促进恢复

D.提高免疫力

9.运动后补充电解质的主要目的是？

A.促进肌肉生长

B.补充水分

C.增强心肺功能

D.提高基础代谢率

10.以下哪种食物富含支链氨基酸（B