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2026年餐饮特种设备专项训练模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题后括号内）

1.根据我国《特种设备安全法》，下列哪项不属于特种设备的范围？()

A.餐饮场所使用的燃气锅炉

B.客运索道

C.摩托车

D.餐饮场所使用的压力容器

2.餐饮场所使用的燃气灶具，其灶前阀门应具备什么功能？()

A.自动控温

B.长时间常开

C.可手动关闭且关闭后不易再次开启

D.自动点火

3.使用燃气灶具时，以下哪种行为是极其危险的？()

A.保持通风良好

B.使用后立即关闭灶具开关和燃气阀门

C.在灶台附近堆放易燃物品

D.定期检查软管完好性

4.餐饮场所使用的压力容器（如蒸饭柜、高压锅），操作人员应重点监控哪个参数？()

A.温度

B.压力

C.重量

D.体积

5.发现燃气泄漏时，以下哪种处理方式是错误的？()

A.立即关闭燃气总阀门

B.立即开窗通风

C.使用明火检查泄漏点

D.严禁开关任何电器

6.餐饮场所的电梯发生困人事故，被困人员应如何应对？()

A