品类分区管控规则
我做线下零售运营快十五年了,见过大大小小上百家门店,最能看出一个门店运营水平的,不是装修有多豪华,活动有多热闹,恰恰是最基础的品类分区够不够清楚,管控够不到位。很多门店生意不好,不从这些基础地方找原因,总觉得是引流不够、活动不够,其实客人进来买个东西绕十分钟找不到,转一圈就走了,下次肯定不会再来。今天说的这个品类分区管控规则,是我和团队这么多年摸爬滚打总结出来的落地方法,从划分到管控再到责任,全是实际跑出来的经验,不是空架子,接下来就详细说明。
1总则
1.1规则制定的背景与目的
我刚入行那会,在一家老牌社区超市帮忙,那店就是完全没品类分区的概念,卖糖果的柜台旁边堆着自行
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