原创力文档2026年主治营养师题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.关于维生素B12的生理功能，正确的是
A.参与同型半胱氨酸甲基化，促进红细胞成熟
B.作为辅酶参与α-酮酸氧化脱羧反应
C.促进铁离子还原为二价铁以利吸收
D.维持角膜上皮细胞完整性
答案：A
2.妊娠期妇女叶酸的推荐摄入量（RNI）较非孕女性增加量为
A.50μg/d
B.100μg/d
C.200μg/d
D.300μg/d
答案：C（依据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕早期叶酸RNI为600μgDFE/d，非孕女性为400μgDFE/d）
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