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《儿童青少年肥胖食养指南（2023版）》

我国儿童青少年肥胖流行形势严峻，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据，我国6-17岁儿童青少年超重肥胖率已达19.0%，6岁以下儿童超重肥胖率为10.4%，较2015年分别上升3.6和1.6个百分点，近年多地学校卫生监测显示，部分大城市儿童青少年超重肥胖率已突破25%。儿童青少年肥胖不仅会引发高血压、非酒精性脂肪肝、2型糖尿病等慢性病，肥胖儿童高血压检出率为正常体重儿童的4.2倍，肥胖儿童非酒精性脂肪肝检出率达41.2%，还会影响生长发育、性腺发育，引发自卑、抑郁等心理问题，近70%的儿童肥胖会延续至成年，显著提升成年后慢性病发病风险。本指南基于我国儿童青少年体质发育特点与膳食消费特征，遵循循证原则制定，适用于3-17岁超重、肥胖儿童青少年的食养干预，核心原则为在保证正常生长发育的前提下，渐进性控制体重增长，逐步将体重指数（BMI）调整至合理范围，超重与肥胖判断采用《中国7岁~18岁儿童青少年超重肥胖判断标准》：BMI≥同年龄同性别第85百分位为超重，≥第95百分位为肥胖；3-6岁参照WHO儿童生长标准，BMI超过同年龄同性别+1SD为超重，+2SD为肥胖。

一、食养基本原则

1.生长发育优先，能量控制渐进

儿童青少年处于身高、器官、智力发育的关键阶段，严禁采取成人化的节食减肥、极端减重方案，干预目标以控制体重过快增长为