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2026营养指导员题库及答案

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.奶制品

D.米饭

2.以下哪种食物富含维生素A？()

A.苹果

B.胡萝卜

C.香蕉

D.西瓜

3.以下哪种食物属于全谷物？()

A.稻米

B.面粉

C.燕麦

D.白糖

4.以下哪种食物富含蛋白质？()

A.土豆

B.西兰花

C.鸡胸肉

D.橙子

5.以下哪种食物富含铁质？()

A.花生

B.红枣

C.鸡蛋

D.香蕉

6.以下哪种食物富含维生素C？()

A.番茄

B.土豆

C.油菜

D.豆腐

7.以下哪种食物属于低脂肪食物？()

A.牛奶

B.火腿

C.鸡蛋

D.鱼肉

8.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.蔬菜

B.水果

C.谷物

D.蛋类

9.以下哪种食物属于低糖食物？()

A.橘子

B.西瓜

C.苹果

D.香蕉

10.以下哪种食物富含维生素D？()

A.鱼肝油

B.鸡蛋

C.鸡肉

D.土豆

二、多选题(共5题)

11.以下哪些营养素对视力健康有益？(